Lerne zusammen mit dem Käsemeister die traditionellen Techniken der Käseherstellung, indem du jede Phase des Prozesses verfolgst: von der frischen Milch bis zum fertigen Produkt.
Gemeinsam mit dem Käsemeister werden die Teilnehmer die Kunst der Käseproduktion entdecken.
Die Transformation des Käses mit ihren Prozessen und Tricks wird kein Geheimnis mehr sein!
Es folgt eine Verkostung von Milchprodukten.
Am Ende des Tages wird der Kunde eine kleine "Burrata" oder einen kleinen "Primo Sale" mit nach Hause nehmen, den der Teilnehmer selbst mit seinen eigenen Händen hergestellt hat.
Dauer der Erfahrung: 3 Stunden
