Impara insieme al maestro casaro le tecniche tradizionali di preparazione del formaggio, seguendo ogni fase del processo: dal latte fresco al prodotto finito.
Insieme al casaro, i partecipanti scopriranno l'arte della produzione del formaggio.
La trasformazione del formaggio con i suoi processi e trucchi non sarà più un mistero!
Seguirà una degustazione di prodotti caseari.
Alla fine della giornata il cliente porterà a casa una piccola "burrata" o un piccolo "primo sale" che il partecipante avrà realizzato con le proprie mani.
Durata dell'esperienza: 3 ore
