Das Hotel-Ristorante Belfiore in Salzano wird von der Familie Preo geleitet, die seit über 30 Jahren ihre Gäste mit einer umfangreichen Auswahl an Gerichten verwöhnt.
Die Spezialität des Hauses sind die Fischgerichte in einer großen Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Grillgerichten, mit einer Küche, die aus natürlichen Aromen besteht und die Frische der verwendeten Zutaten betont. In der Küche wird die „Kurze Lieferkette“ angewandt, mit der Verwendung von sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, die größtenteils aus der lokalen Umgebung stammen.
Auch in Bezug auf die Pizza genießt das Belfiore einen hervorragenden Ruf und hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen und Qualitätszertifikate erhalten. Das Geheimnis für diese Anerkennungen liegt im besonderen Augenmerk, das auf den gesamten Prozess der Pizzazubereitung gelegt wird, mit der Verwendung eines Teigs aus Sauerteig und erstklassigen Zutaten.
Der Speisesaal des Restaurants, der Platz für bis zu 200 Personen bietet, zeichnet sich durch großzügige Räumlichkeiten und eine traditionelle, elegante Einrichtung aus, die ihn zu einem perfekten Ort für die Ausrichtung von Banketten, Feierlichkeiten und Geschäftsessen macht.
Zum Ausprobieren: "Piatto Pescatore", eine Auswahl an Vorspeisen mit Fisch.
