Siamo sempre lieti di ricevere i nostri ospiti, appassionati intenditori o curiosi del vino, interessati a conoscere meglio il nostro territorio, e come la sua specificità e la sua Storia trovano espressione nei nostri vini.
Vi accoglieremo in un suggestivo edificio del XVII secolo ubicato proprio nel centro medioevale di Soave, dove si trova la nostra sede storica, per accompagnarvi in un percorso tra Storia, Sapori del territorio e Cultura del vino.
Durante la degustazione presso il nostro Wineshop vi racconteremo anche di noi: di come è iniziata la nostra passione per il vino, del nostro metodo di coltivazione biologico che sposa in pieno il nostro impegno nella salvaguardia dell’ambiente, e non mancheremo di illustrarvi nel dettaglio il processo produttivo dei nostri vini, soffermandoci sugli aspetti più caratterizzanti della vinificazione, quali la specificità dei cru, l’esposizione, la geologia e il territorio.
Durante la vostra permanenza potrete anche avere accesso ad una selezionata esposizione di antichi attrezzi di cantina risalenti all’attività vitivinicola dei nostri antenati all’inizio del secolo scorso, particolarmente interessanti perchè decisamente unici e legati alla specificità del territorio di Soave.
