Macelleria Bertani

Zu den originalen Elementen, die die Werkstatt bewahrt und noch nutzt, gehören: der mobile Kühltheke auf Rollen, die Inselkasse, das Holzblock für die Fleischbearbeitung mit Holzplanken und Eisenbändern, verschiedene Werkzeuge und Maschinen wie die Aufschnittmaschinen.

Die architektonischen Ausstattungen spiegeln die formalen Merkmale der Metzgereien wider, die in den 50er- und 60er-Jahren entstanden sind und aus hygienischen Gründen Marmor sowohl für die Böden als auch für die Wandverkleidungen verwenden. In dieser Metzgerei sind die Wandverkleidungen aus Trani-Bronzetto-Platten, die in der oberen Rahmen und in der unteren Sockelverkleidung mit grünen Alpenmarmor-Finish abwechseln.

Die Metzgerei Bertani gehört sowohl aus Wert als auch aus Altersgründen in das Verzeichnis der historischen Werkstätten.

Neugier: Besonders ist die Auslage, die zur Straße hinausgeht und durch einen öffnbaren unteren Teil gekennzeichnet ist, der einen mobilen Kühltheke beherbergt.

Eröffnungsjahr: 1957