Die Osteria Ai Trani liegt an zwei der malerischsten Straßen von Rovigo, der Via Cavour und der Via X luglio, nur wenige Schritte vom Piazza Vittorio Emanuele entfernt.
Traditionelle Küche, Gourmet-Burger und fantasievolle Cocktails machen es zu einem eleganten und modernen Lokal, das sich durch einen Hauch von Innovation und Originalität auszeichnet.
Es ist der ideale Treffpunkt für das traditionelle Aperitifritual und um die typischen Aromen der Region zu entdecken. In der einladenden Atmosphäre der Osteria, die für jede Gelegenheit geeignet ist, werden Gerichte aus der traditionellen Küche Polesanas angeboten, die von der kunstvollen Koch- und Gastronomie der Familie Bernardinello Conforto weitergegeben wurden.
Um die kräftigen und authentischen Aromen ihrer Küche zu entdecken, können wir zwischen den Vorspeisen die geröstete Polenta oder den Wels in Saore wählen; bei den Hauptgerichten sind die Tagliatelle Ai Trani, die Bigoli in Soße und eine beneidenswerte Auswahl an Risottos zu empfehlen, besonders das mit Leber und das mit Kutteln. Zu den unverzichtbaren Hauptgerichten gehören der geschmorte Stockfisch, die venezianische Leber und die Kutteln, alles umgeben von hervorragenden Fasoi in Potacin und Fasoeti in Anchovissoße, eine wahre Delikatesse für Liebhaber von Hülsenfrüchten.
Die Desserts, streng hausgemacht: das Tiramisu, die Englische Suppe sowie die typische Brazadea sind ein Muss.
