Siamo due fratelli che con orgoglio portano avanti l'eredità del nonno Natale, un contadino instancabile che dedicò la sua vita a questi vigneti baciati dal sole immersi nelle colline di Farra di Soligo, oggi Patrimonio dell’Umanità. Le nostre radici affondano profonde in queste "rive" impervie, dove ogni giorno ci prendiamo cura delle vigne con amore e dedizione.
La nostra linea di vini "col fondo" omaggia la tradizione enologica del nonno. Ogni bottiglia custodisce la magia della fermentazione naturale, conferendo ai vini un carattere unico. Vi invitiamo a scoprire il nostro gioiello 1.11 Fal, prodotto in sole 5.000 bottiglie con uve selezionate della preziosa Riva del Fal. Questo vigneto eroico con una pendenza estrema del 70%, circondato da boschi e ciclamini, fu creato dal bisnonno agli inizi del ‘900. Qui lo zio Diego ha sfidato l’ingegno per portare l’uva a valle, creando una rotaia artigianale che è simbolo dell’azienda.
Con cura abbiamo preservato un’altra arte di famiglia, quella della norcineria, grazie alla quale produciamo salumi tradizionali con la carne dei maiali che alleviamo. Coltiviamo inoltre mais Biancoperla e Sponcio-Marano per produrre farine artigianali da polenta macinate a cilindri.
Numero minimo visitatori: 4
Numero massimo visitatori: 40
Tipolgia vini: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, Brut, Extra Dry e Prosecco Sui lieviti
Lingue straniere: inglese, tedesco
