Situato nel Colle Capriolo e frutto di una donazione risalente al XVII secolo, l'Eremo Camaldolese era composto da un palazzo circondato da 50 campi di terreno e da una piccola chiesa. Il complesso architettonico venne realizzato sobrio e armonioso e prevedeva oratori, servizi, officine, mura claustrali e 14 celle. Queste ultime, povere e spoglie, rispecchiavano la vita benedettina di preghiera e lavoro che i monaci conducevano all'interno. Oggi, solo 4 delle 14 celle sono sopravvissute all'usura del tempo: chiuse dalla cinta muraria, esse sono composte da una camera per il riposo e lo studio, una cappella con altare e una legnaia; all'esterno, ciascuna possiede un piccolo orto recintato. Nella parte sottostante delle celle, sono conservati anche dei laboratori adibiti probabilmente a magazzini per il deposito dei raccolti, ad officine o cantine. Nel 1876 parte dell'Eremo venne acquistato dall'amministrazione comunale, che trasformò lo storico palazzo in Sede Municipale e adibì le celle ad aule scolastiche.
