Cena esclusiva a lume di candela – 5 portate con vini in abbinamento
Vivi un’esperienza gastronomica unica con la cena esclusiva a lume di candela, un percorso di 5 portate curato dallo chef Alessio Bottin e dal sommelier Giacomo Solimene. Ogni piatto è accompagnato da acqua, caffè e un calice di vino selezionato appositamente per esaltare i sapori.
Il percorso culinario include:
- Benvenuto della cucina: sfera di ricotta e radicchio con croccante di Parmigiano Reggiano
- Antipasto: tartare di Black Angus con chips di riso, maionese alla rapa rossa e senape antica
- Primo: risotto al sedano rapa cotto alla brace con Arlecchino ai frutti rossi
- Secondo: terrina di coniglio e faraona farcita con cavolo nero, erbette e patate
- Dessert: semifreddo allo zabaione con vaniglia Bourbon, coulis di fragole e passion fruit
Un’occasione perfetta per gustare piatti raffinati, scoprire abbinamenti di vino sorprendenti e vivere un’atmosfera intima e romantica.
Chi prenota questa esperienza potrà riservare il pernottamento presso la struttura Hotel Casa Leon d’Oro a una tariffa agevolata, contattando la struttura via email (info@casaleondoro.it) e indicando la conferma di prenotazione.
