La qualità ha un volto che ispira l’anima e racconta delle stagioni, il loro divenire, i loro profumi.
MENÙ DEGUSTAZIONE VEGETARIANO
"La Nostra Colazione"
Zabaione salato con spuma di parmigiano e tartufo nero del Monte Baldo accompagnato da una brioche salata ripiena di formaggio erborinato “Gialloblu”
Spaghetti alla chitarra con crema di melanzane mantecati al parmigiano e pomodoro con polvere di origano
Crespelle di ceci ripiene di verdure con sformatino di zucca mostardata “Red Zone”
Mousse alla rosa, cremoso alla fragola, sorbetto al pompelmo e fragole fresche
Il menù elencato è proposto a € 50,00 bevande escluse. Pane e coperto € 3,00
Il personale è a vostra disposizione riguardo la presenza di allergeni nelle portate.
