Castrum Wine Relais | Be My Valentine

Erlebe ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen der Valpolicella, wo jede Speise darauf ausgelegt ist, die lokalen Aromen und die Weine der Tradition zu betonen. Vom ersten Biss bis zum letzten Dessert, lass dich von unseren erfahrenen Köchen auf einem Gourmet-Pfad führen, der hochwertige Zutaten, kreative Kombinationen und eine einladende, raffinierte Atmosphäre vereint.

Degustationsmenü
Vorspeise
Würzige grüne Honigbirnen mit frischem Thymian
Hauptgang
Rotwein-Pasta auf Parmigiano Reggiano Fondue mit Safranaroma, Pistazien-Crumble und knusprigem Speck
Fleischgericht
Black Angus Filet auf einem Bett aus frischem Spinat mit Ofenkartoffeln
Dessert
Castrumisu mit rotem Faden, mit herzförmigen Blättern und Himbeertropfen

Vegetarische Optionen auf Anfrage erhältlich