Es gibt Weine, die man besser versteht, wenn man sieht, wo sie beginnen. Diese Erfahrung führt dich zwischen Keller und Weinberg, indem sie einige der Phasen verfolgt, die dem Glas vorausgehen, und dich mit der täglichen Arbeit von Gemin in Valdobbiadene vertraut macht.
Vom Sitz der Kellerei aus geht es im Unternehmensfahrzeug zur unterirdischen Traubeneingangskellerei, wo die Führung den Beginn des Produktionsprozesses erzählt. Von hier aus geht es zu Fuß durch die nahegelegenen Weinberge: ein paar Schritte zwischen den Reihen, Zeit, um sich umzusehen und anzuhalten, um ein Glas Valdobbiadene DOCG direkt in der Landschaft zu probieren, aus der es stammt.
Der Weg hält dann eine weniger gewöhnliche Verkostung bereit: den Basiswein direkt aus dem Tank, eine konkrete Möglichkeit, das Produkt kennenzulernen, bevor es seinen Prozess abschließt.
Nach der Rückkehr in die Kellerei geht die Verkostung mit einer Auswahl von Valdobbiadene DOCG weiter, begleitet von der Erzählung der Geschichte des Gründers Guglielmo Bortolomiol und des Gebiets. Man kehrt mit mehr als nur einer Reihe von Verkostungen nach Hause zurück: einer umfassenderen Sicht auf das, was zwischen der frisch geernteten Traube und dem Wein im Glas geschieht.
