Wir freuen uns immer, unsere Gäste zu empfangen, leidenschaftliche Kenner oder Weinliebhaber, die daran interessiert sind, unser Gebiet besser kennenzulernen und wie dessen Besonderheit und Geschichte in unseren Weinen Ausdruck finden.
Wir heißen Sie in einem eindrucksvollen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert im mittelalterlichen Zentrum von Soave willkommen, wo sich unser historischer Standort befindet, um Sie auf eine Reise durch Geschichte, Aromen der Region und Weinkultur zu begleiten.
Während der Verkostung in unserem Weingeschäft werden wir Ihnen auch von uns erzählen: wie unsere Leidenschaft für Wein begann, von unserer biologischen Anbaumethode, die unser Engagement für den Umweltschutz voll und ganz unterstützt, und wir werden Ihnen im Detail den Produktionsprozess unserer Weine erklären, wobei wir uns auf die charakteristischsten Aspekte der Vinifikation konzentrieren, wie die Besonderheit der Crus, die Exposition, die Geologie und das Gebiet.
Während Ihres Aufenthalts haben Sie auch Zugang zu einer ausgewählten Ausstellung alter Kellerwerkzeuge aus der Weinbaugeschichte unserer Vorfahren zu Beginn des letzten Jahrhunderts, die besonders interessant sind, weil sie eindeutig einzigartig sind und mit der Besonderheit des Gebiets von Soave verbunden sind.
