Al Bivio degli Artisti

Das Restaurant und die Pizzeria Al Bivio Degli Artisti entstand aus dem Wunsch, unter einem Dach Menschen zu vereinen, die durch die Leidenschaft für gesundes und gesundheitsbewusstes Essen verbunden sind, und die Kultur von biologischen und veganen Speisen sowohl in den Gerichten als auch in den Pizzas zu fördern, die mit verschiedenen Teigen zubereitet werden, dank der Verwendung von saisonalen und regionalen Zutaten. Besonderes Augenmerk gilt den Zöliakie-Betroffenen, mit speziellen Öfen und Kochzonen, um eine Kontamination der Mehle zu vermeiden.

Spezialität des Hauses: Gemischter Meeres-Teller - Marinierter Branzino, Baccalà mantecato, Jakobsmuschel, Riesengarnele, Seespinne, Überbackene Muscheln, Geschmorte Sepia, Polenta mit Garnele alla busera (das Gericht kann je nach Fang variieren).