Per la ristorazione abbiamo fatto la scelta della cucina espressa a "Filiera Corta". Lo chef Andrea Todeschini propone un menù vicino alla tradizione arricchito da tocchi innovativi e seduttivi per immagine e sapori, affiancato da una cantina dedicata ai vini della Doc Valpolicella ed alcuni Igt prodotti da una selezione delle migliori aziende della Valpolicella classica, completata da una rappresentanza delle altre Doc veronesi.
Il Ristorante è aperto dal lunedì al sabato a pranzo ed il venerdì e sabato sera a cena, per offrirvi i piatti che più gradite dal nostro menù alla carta, come il Risotto all’Amarone o il Baccalà, i Tagliolini al Rosmarino o all'Anatra ma anche le Carni sevatiche, il Tartufo del Baldo, i Salumi nostrani, i Formaggi Dop della Lessinia accompagnati da Giardiniera, Mostarde e Confetture fatte in casa e, per deliziare la gola, i rinomati Dolci preparati a mano.
Grande successo riscuotono infine la pasta, il pane i grissini e i dolci fatti in casa con farine biologiche.
"Buon appetito".
