Al Moro

IL ristorante dell'albergo Al Moro, offre una vasta gamma di piatti tradizionali della cucina bellunese e veneta. I piatti sono preparati e curati dai nostri chef e garantiti da quarant'anni di conduzione familiare mentre il sorriso ed il calore dello staff allieta le pietanze servite. I piatti proposti sono frutto di ricette legate ai valori del passato che conservano ancora oggi antichi sapori di erbe, funghi e la genuinità dei prodotti locali. Fra i primi, la pietanza per eccellenza è i celeberrimo "risi e bisi", ma viene preparato anche con i bruscandoli, con gli asparagi e con il radicchio di Treviso. Molto apprezzati i secondi con carne di allevamento locale, la selvaggina (capriolo, camoscio, cervo), la carne di coniglio o di maiale. Un buon piatto di formaggi di malga e delle latterie locali, ben presentato e accompagnato da contorni e verdure è senz'altro una pausa ideale prima del dessert stuzzicando l'appetito dei commensali.