Il Birrificio Ca’ Verzini nasce dalla passione di due fratelli, Filippo e Alessio, che dopo una decina di anni di homebrewing decidono di trasformare la loro passione in una vera e propria professione. Il Birrificio Ca’ Verzini è situato all’interno di una tipica corte rurale Veneta completamente restaurata e modernizzata.
Nel Birrificio vengono create diverse tipologie di birra artigianale con materie prime selezionate e di propria coltivazione. Per la produzione delle loro birre vengono scelte solo le migliori materie prime in base a controlli di qualità, in modo tale da permettere che esse esprimano al massimo tutte le loro caratteristiche organolettiche. L’orzo viene coltivato nei terreni aziendali più pianeggianti mentre il luppolo in quelli collinari a maggiore altitudine, più vocati, a ridosso della catena delle Piccoli Dolomiti.
L’intera filiera produttiva, dalla semina all’imbottigliamento, è seguita direttamente dai titolari in modo da garantire sempre la massima qualità.
