L'Osteria Arman apre nel 1872 in una zona di Treviso brulicante di attività: l'osteria, infatti, si trova vicino alla Chiesa di San Francesco ed alla Chiesa di Santa Maria Maddalena.
La cucina proposta è prevalentemente tradizionale e tipica della zona, caratterizzata dalle materie prime provenienti dal nostro terriorio. L'osteria, infatti, propone piatti stagionali a base di radicchio, asparagi, zucca e carciofi.
Tra i suoi antipasti spiccano la Sopressa veneta con polenta e Casatella trevigiana, le sarde in saor e i crostini con il baccalà mantecato. Come primi piatti offre pasta e fagioli, risotto con prodotti tipici di stagione e diverse paste artigianali condite con ragù di salsiccia trevigiana. Come secondi propone il baccalà alla vicentina, le seppie in umido, il fegato alla veneziana e altre delizie del territorio.
