Eine umfassende Verkostung, die einen Überblick über die Weine, die wir produzieren, ermöglicht und die Besonderheiten der typischen Sorten vermittelt. Unser Besuchsweg beginnt in dem alten Weinkeller, wo die Holzfässer zu sehen sind und wo wir unsere Weine verfeinern, um anschließend zum Produktionsbereich und zur Trockenfruchtzone zu gelangen, einem Bereich, der der natürlichen Trocknung der Trauben gewidmet ist, die dann zu Amarone und Recioto werden.
Es folgt ein kurzer Spaziergang im Weinberg, um die Reben und unser wunderschönes Territorium aus der Nähe zu betrachten. Und schließlich eine Verkostung von fünf unserer repräsentativsten Weine, um die Besonderheiten der typischen Rebsorten vollständig zu verstehen.
Weine zur Verkostung, begleitet von trockenen Backwaren:
- Valpolicella Classico doc “Gli Archi”
- Valpolicella Classico Superiore doc “Crualto”
- Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc “Gli Archi”
- Amarone della Valpolicella Classico Docg “Gli Archi”
- Amarone della Valpolicella Classico IS
