Die Verkostungsrunde führt die Gäste zur Entdeckung unserer fünf Weinausdrücke: der Weißwein Frizzante 100% Garganega, der Valpolicella Classico DOC, der Valpolicella Classico Superiore DOC, der Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC und der Amarone della Valpolicella Classica DOCG, die authentischste Ausdruck der Tradition des Gebiets.
Das Erlebnis wird durch eine Auswahl an typischen Wurst- und Käsewaren aus der Lessinia bereichert, begleitet von handgemachten Senfen aus Limette und Orange, die darauf ausgelegt sind, die Aromen der Verkostung zu betonen und zu harmonisieren. Außerdem wird eine Kostprobe unseres extra vergine Olivenöls, serviert auf warmem Brot, angeboten.
Zum Abschluss der Verkostung wird zusammen mit dem Amarone della Valpolicella Classica DOCG dunkle Schokolade serviert, für einen eleganten und umhüllenden Abschluss, der das Zusammenspiel von Intensität und Raffinesse feiert.
