Centro Carni Fasoli

Die Metzgerei “Centro Carni Fasoli” ist seit 1997 in der Region präsent, sie befindet sich im historischen Zentrum, genauer gesagt in der C. Battisti Straße Nr. 4.
Unser Fleisch stammt überwiegend von Betrieben im Val d’Illasi, von den Weiden der Lessinia und wird in Italien gezüchtet und geschlachtet.
Im Geschäft finden Sie Rindfleisch-, Schweinefleisch-, Schaf- und Ziegenfleischstücke, hochwertige Geflügelarten und Wurstwaren aus eigener Herstellung (Salami, Würste, Luganega und Cotechino). Die Vorbereitung des Fleisches erfolgt in unserer Werkstatt und in unserer professionellen Küche. Im Untergeschoss des Geschäfts befindet sich ein Keller, in dem unsere Salami gereift wird.
Wir sind nicht nur eine Metzgerei, sondern bieten unseren Kunden eine große Auswahl an gastronomischen Produkten. In der Winterzeit bereiten wir gekochte oder rohe Cotechini vor, die wir mit ausgezeichneten Fleischstücken für Bollito, einem typischen Gericht aus Verona, kombinieren, während wir in der Sommerperiode alles Notwendige für ein ausgezeichnetes Grillfest mit dem von uns hergestellten Polenta anbieten.
Wir sind darauf spezialisiert, die Spanferkel am Spieß zu garen. Dank unserer Erfahrung empfehlen wir unseren Kunden, welches Fleisch sie kaufen sollten, die beste Zubereitungsmethode und wie man es genießen kann.