Das Castrum Wine Relais bietet Ihnen ein "konzeptionelles" Verkostungserlebnis, einen bezaubernden Weg durch Geschichte, Architektur, Kunst und lokale Aromen. Eine einzigartige Geschichte von Land und Familie im Herzen der Valpolicella.
Nach einer Tour durch den Boutique-Weinkeller wird die Weinverkostung auf der Panoramaterrasse oder der Aussichtsplattform des Hauses serviert. Während der Verkostung werden sorgfältig ausgewählte gastronomische Produkte serviert, darunter Käse und Wurstwaren aus der Region, 2 Arten von Castrum-Senf und Sbrisolona, die zu fünf Weinen des Weinguts passen: Valpolicella Classico, Ripasso, Corvina, Amarone und Recioto.
