Das Geschlecht der Collalto hat seit 1110 die Hügel des Prosecco DOCG von Generation zu Generation bewacht. Die Familie Collalto zeichnet sich durch ihre Aufmerksamkeit für nachhaltige Innovationen in der Pflege der Weinberge und die qualitative Forschung aus, die auf die Eigenschaften des Produkts und des Territoriums angewendet wird.
Im Collalto Store kann man die gesamte Palette der von der Kellerei produzierten Weine kennenlernen und kaufen, sowohl in Flaschen als auch lose. Es gibt immer eine geführte Weinprobe. Außerdem sind typische Produkte der Region wie Olivenöl, Grappa und vieles mehr erhältlich.
