Vom Schloss zu den alten Kellern, über einen zwölf Hektar großen Park: der Grand Tour ist der umfassendste Weg, um die verschiedenen Facetten der Tenuta Giol kennenzulernen.
Die Besichtigung beginnt im Schloss Papadopoli Giol, einer venetianischen Villa, die im neogotischen englischen Stil im 19. Jahrhundert umgestaltet wurde. Die Führung begleitet durch die drei stilvoll eingerichteten Etagen, zwischen Foyer, gotischer Treppe, Schlafzimmern, Esszimmern, Salons und dem zentralen Salon, und verweilt dabei an den Elementen, die die Architektur bestimmen, sowie der Geschichte des Anwesens.
Nach dem Rundgang kannst du dir Zeit nehmen, um den Historischen Park selbstständig zu durchqueren: zwölf Hektar Bäume, Pfade und einen Teich zu erkunden, auch unter Nutzung der bereitgestellten Fahrräder und Ruderboote.
Der Weg führt weiter zur Landwirtschaftlichen Betrieb, zwischen den alten Kellern, der Scheune und den Molkereien, und betritt den Teil des Anwesens, der über Jahrhunderte der Arbeit und Produktion gewidmet war. Schließlich setzt man sich zu einer geführten Verkostung von vier biologischen und veganen Weinen Giol, begleitet von Grissini und Taralli.
