Locanda Al Capriolo

Warm und einladend im typischen venetianischen Stil heißt die Locanda al Capriolo die Gäste beim ersten Betreten willkommen; eingebettet im Wald von Cansiglio, liegt sie in Pian Osteria, dem letzten Dorf der Cimbri, das im Jahr 1887 von den Brüdern Azzalini Eugenio und Cristiano sowie dem Cousin Azzalini Pompeo gegründet wurde. An der Kreuzung von drei Tälern wuchs sie an Bedeutung und zählte schließlich etwa hundert Einwohner, eine Gaststätte, zwei Wirtshäuser, einen Lebensmittelladen.

In einer Ecke wärmt der faszinierende Kamin den Speisesaal: An Wintertagen, wenn die Temperaturen im Pian Cansiglio unter null Grad fallen, bietet die Locanda Al Capriolo seit dem frühen 1800. Jahr einen ausgezeichneten Unterschlupf, als sie "Gaststätte" der Cimbri war. Der Saal, mit etwa dreißig Plätzen, bietet einfache aber feine venezianische Gerichte, die von Tagliatelle mit Reh (Spezialität der Locanda) bis hin zu "Pastin" (ein typisches Gericht aus Belluno aus grob zerkleinertem Schweine- und Rindfleisch, ähnlich einer Wurst, gesalzen und gewürzt) oder Reh mit Polenta und Pilzen, geschmolzenem Käse oder anderem reichen, um mit selbstgemachten Desserts abzurunden. In einer Ecke der Gaststätte können typische Produkte aus Cansiglio gekauft werden, einfach den Wirt fragen!
Die Gaststätte bietet auch Unterkünfte in einfachen, aber komfortablen Zimmern an.