Ci sono varie attività che si possono svolgere qui alla Malga Col del Vento, come ad esempio passeggiate ed escursioni a piedi o a cavallo, ciaspolate e sciate per scoprire percorsi, luoghi e leggende che caratterizzano l'Altopiano di Asiago e non mancherà la cucina proposta dalla Malga:
Una cucina semplice e casereggia con piatti e ingredienti tipici del territorio come la polenta, la sopressa, l' Asiago di malga e tanti altri ancora... Ogni ricetta segue la sua stagione con degli ingredienti che le rendono uniche:
In primavera sarà il tempo delle erbe, delle minestre di Cumo, dei “radici” di Tarassaco, in autunno quello dei funghi dei boschi e l’inverno quello delle polente fumanti e dei sapori forti dei formaggi stagionati. Per non parlare delle marmellate di “stropacui” e miele di tarassaco o di castagno per abbinarli nuovamente con i formaggi.
Il locale inoltre è ricco di fascino e sembra quasi d'altri tempi, molto accogliente e rilassante.
Per saperne di più contattate la Malga Col Del Vento !!!
