Qui, nel settecentesco edificio di Villa Regazzetti a Mirano, tradizione, storia e cultura si fondono a rispecchiare l’entroterra veneziano così straordinariamente ricco di gusti e sapori del passato e del presente.
La buona cucina comincia dalle materie prime: il menu si trasforma con l’avvicendarsi delle stagioni e la cucina rispecchia l’amore per la natura e per il territorio. Le materie prime vengono fornite da aziende locali, ortaggi rigorosamente freschi e, per le pizze, farina macinata a pietra.
Ampia la scelta di birre artigianali e alla spina e, ad accompagnare le pietanze del menu, una curata carta dei vini, nella quale spiccano i vini biologici e il prosecco senza solfiti aggiunti.
Ostaria Nova è soprattutto un luogo dove stare assieme. Un ambiente cordiale dove assaporare i gusti ed i sapori della nostra amata terra; un luogo versatile ed adatto ad ospitare cene, banchetti, pranzi formali e molto altro ancora, portando tranquillamente con sé i propri bambini, perché in sala c’è uno spazio a loro dedicato in cui possono giocare. Anche i nostri amici a quattro zampe sono ben accolti!
Da provare: crostini con radicchio di Treviso e scamorza, rucola e petto d’oca affumicato.
