Lo stile elegante e ben disposto del locale suggerisce la cura e la ricerca del dettaglio. Qui la specialità è la carne, servita con taglio dal vivo e scelta direttamente dal cliente.
Salumi, salsicce, lardo, tartare, carpacci, roastbeef il tutto di produzione propria a km/0, con primi di pasta selezionata, formaggi di prima scelta accompagnate da marmellate stagionali locali presidi Slow Food.
