Il Ristorante Prosciuttiamo è il noto locale di Rovigo che si trova nelle vicinanze dell'ex Caserma Silvestri a due passi dal Tempio La Rotonda. L'ambiente si distingue oltre per la cucina anche per l'unicità dell'arredo ricco di oggetti vintage, quadri e particolari curiosi che rendono l'atmosfera piacevole.
La cucina propone piatti sempre ben serviti a base di prodotti locali della cucina polesana e tradizionale a menù di carne.
La Specialità della casa è il Filetto di Manzo. Ottimi i dolci ricercati negli abbinamenti
