Era il 1978 quando Ersilio e Ninetta Colamedici vedevano realizzarsi il loro grande sogno, aprire il loro locale nel cuore di Oderzo e da subito trovarono i giusti ingredienti per la ricetta perfetta: Amore, Passione ed Esperienza dominavano la realizzazione di ogni loro piatto. Così negli anni, al Giardinetto è diventato la casa di amici, parenti e di quanti, in visita ad Oderzo, sceglievano di fermarsi qui per trovare ristoro. Ora, dopo 40 anni, spetta alle nuove generazioni della famiglia Colamedici portare avanti la gestione con la stessa passione che ne ha visto gli albori, facendo tesoro dei preziosi insegnamenti di Ersilio e Ninetta.
Nel menù troviamo ad esempio il Piatto Ersilio (porchetta romana, carciofo alla romana e pecorino) e l’Insalata di Radicchio di Treviso (con gamberoni ed emulsione calda di pancetta ed aceto balsamico). Tra i primi spiccano, come da tradizione romana, gli Spaghetti Cacio e Pepe, le Penne alla Gricia e gli Gnocchi alla Romana, piatto storico del ristorante; tra i secondi imperdibili i Saltimbocca alla Romana, le Costicine d’Agnello Scottadito e le Code di Gambero con patate saltate e funghi porcini.
Pizza e pane realizzati con farine selezionate macinate a pietra e cotti rigorosamente nel forno a legna. Puoi godere in piena sicurezza la nostra pizza senza glutine senza rinunciare alla bontà. Il nostro produttore dell'impasto Glutenfree è certificato dall'Associazione Italiana Celiachia (AIC), la pizza viene cotta in un forno dedicato.
