L'Osteria Ai Trani si affaccia su due delle strade più suggestive di Rovigo, via Cavour e via X luglio, a pochi passi da Piazza Vittorio Emanuele.
Cucina tradizionale, burgheria gourmet e fantasiosi cocktail ne fanno un locale raffinato e moderno, caratterizzato da un tocco di innovazione ed originalità.
E' il luogo d'incontro ideale per il tradizionale rito dell'aperitivo e per scoprire i tipici sapori del territorio. Negli accoglienti ambienti dell'osteria, location adatta a ogni occasione, vengono proposti i piatti di una risalente cucina polesana, tramandati dalla sapiente arte culinaria e gastronomica della famiglia. Bernardinello Conforto.
Per scoprire i sapori forti e autentici della loro cucina, possiamo scegliere tra gli antipasti la polentina abbrustolirà o il luccio in saore; tra i primi piatti vanno segnalate le tagliatelle ai trani, i bigoli in salsa e un'invidiabile scelta di risotti, squisito quello ai fegatini e quello alle trippe. Tra gli immancabili secondi il baccalà in umido, il fegato alla veneziana e le trippe, il tutto contornato da ottimi fasoi in potacin e fasoeti in salsa di acciughe, vera delizia per gli amanti dei legumi.
I dolci, rigorosamente preparati in casa: imperdibile il tiramisù, la zuppa inglese, nonchè la tipica brazadea.
