Unser Unternehmen liegt im Herzen von Valpolicella, einem einzigartigen Land, das für die Produktion der großen klassischen Weine der Region prädestiniert ist.
Auf unserem Grundstück verfügen wir auch über Ferienhäuser, die dafür gedacht sind, unsere Gäste zu empfangen und ihnen zu ermöglichen, Valpolicella auf authentische und entspannte Weise zu erleben.
Ich persönlich begrüße die Kunden bei ihrer Ankunft im Unternehmen und beginne eine Erfahrung, die aus dem Gebiet stammt. Während ich durch unsere Weinberge spazieren gehe, erzähle ich, wo wir uns innerhalb der Provinz Verona befinden, und erkläre die Wachstumssysteme der einheimischen Rebsorten von Valpolicella, und zeige die tiefgreifende Verbindung zwischen Rebsorte, Boden und Tradition auf.
Die Besichtigung geht in die Kellerei weiter, wo ich die Gäste auf eine Entdeckung der Phasen und Verfahren der Weinherstellung mitnehme und erkläre, wie unsere Weine entstehen, von der Traubenlese bis zur Reifung.
Das Erlebnis endet im Degortraum, wo es möglich ist, all unsere Weine zu probieren, kombiniert mit Platten mit lokalen Wurstwaren und Käsesorten, für einen Moment der Geselligkeit, der die Düfte, die Aromen und die Seele von Valpolicella zusammenfasst.
