Wir haben dieses Erlebnis für alle kreiert, die einen Tag im Freien zwischen den Weinbergen verbringen möchten, um den Alltagsstress hinter sich zu lassen, während sie köstliches Essen genießen und ein gutes Glas Wein in Gesellschaft probieren.
Die Tour beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge, bei dem, beginnend mit einer Erklärung über die Weinanbau-Traditionen der Valpolicella, die wichtigsten Schritte in der Produktion unserer Trauben vorgestellt werden, einschließlich einiger Hinweise auf die biologische Landwirtschaft. Es wird über die Ernte gesprochen und dann geht es zur Trockenanlage des Weinguts, wo die Amarone- und Recioto-Trauben getrocknet werden, um anschließend zu den Vinifikationsräumlichkeiten weiterzufahren. Wir werden die Tour mit einem Besuch der Barrique abschließen, wo unsere Weine gereift werden.
Nach der Tour setzen wir uns für die Verkostung von 5 traditionellen roten Weinen zusammen, begleitet von Wurstwaren, Käse und anderen typischen Produkten. Nach der Verkostung ist es möglich, sich zwischen den Reihen unserer Weinberge für das Picknick-Mittagessen niederzulassen, das Folgendes beinhaltet (pro Person):
Vorspeise: Focaccia mit Mortadella
Erstes Gericht: Lasagne im Ofen mit Ragù
Beilage des Tages
Dessert: Schokoladen-Brownie
Wasser und Wein: 1 Glas Valpolicella Classico
