Ein romantischer Abend, an dem 5 ikonische Weine der Valpolicella die Protagonisten einer Verkostung mit Gourmet-Kombinationen sein werden.
VERKOSTUNGSVORSCHLAG
Aperitif im Barricaia mit einem Glas Bollicella Rosato spritzig auf den Hefen IGT bio
Cà Besi Valpolicella Classico Superiore Doc Bio kombiniert mit einer Crostini mit gereiftem Lendenstück, rosa Pfeffer und Olivenöl Evo
Ripensia Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc kombiniert mit rosa Gnocchi auf einer Parmesancreme, Cardoncello-Pilzen und Haselnüssen
Amarone della Valpolicella Classico Docg Bio kombiniert mit warmem Polenta und einem langsam gegarten Schweinschulterbraten in Rotwein
Recioto della Valpolicella Classico Docg Bio kombiniert mit einem süßen Cioccolatosa mit rotem Fruchtgelee
Grappa di Amarone Bio und Kaffee
