Die Valpolicella hat eine präzise Grammatik: einheimische Sorten, Appassimento, Territorium. Aber jedes Weingut wählt, wie es diese Sprache spricht — und manchmal entscheidet es sich, eine neue zu erfinden. Diese Verkostung lädt Sie ein, unser Herz durch fünf Weine zu entdecken, die erzählen, wer wir sind: das Territorium, die mutigen Entscheidungen, die Wurzeln und die Neuheiten.
Wir beginnen mit Crualto, unserem Valpolicella Superiore DOC, dann kommt 8, der Wein, der den Namen unseres Sohnes Carlo Alberto trägt, die Zahl auf seinem Rugby-Trikot. Ein ungewöhnlicher Pinot Noir IGT für diese Hügel, das Ergebnis von Geduld und Vision: elegant, raffiniert, in der Lage zu überraschen. Darauf folgt der Valpolicella Ripasso DOC Gli Archi, dann die Oseletica IGT — unser Liebesakt zu einer alten und fast vergessenen Rebsorte: die Oseleta in reiner Form, mit einem deutlichen Charakter, vibrierendem Tannin, einer Persönlichkeit, die man nicht vergisst. Zum krönenden Abschluss der Amarone della Valpolicella DOCG Gli Archi, der große Wein, das Symbol dieses Stücks Erde in der Welt.
