Die Hostaria del Durello ist der ideale Ort für Mittag- und Abendessen, Bankette und Hochzeiten.
Der Küchenchef Claudio Burato bietet Gerichte der Veroneser und Vicentiner Küche mit besonderem Augenmerk auf die Zubereitung, unter Verwendung frischer und regionaler Produkte.
Die Gerichte sind einfach, aber gleichzeitig raffiniert, kombiniert mit den besten Durello-Weinen aus der Region, unverwechselbare Weine wegen ihrer Frische und Eleganz, hergestellt sowohl nach der klassischen Methode als auch nach der Charmat-Methode.
Die Speisekarte umfasst sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte.
Claudio Burato, Küchenchef aus Montecchia di Crosara mit 40 Jahren Erfahrung und Erfolg. Ihm gehört das berühmte Risotto mit schwarzem Trüffel aus den Veroneser Hügeln, eine unvergleichliche Exzellenz.
