Lounge bedeutet wörtlich Wohnzimmer und ist der Name, der einer Art von Musik zugeordnet wird, die als Hintergrundmusik in den eleganten Lokalitäten bei gesellschaftlichen Anlässen gespielt wurde, während man bei Drinks plaudert.
Das Design und das Personal der Bonsai Sushi Lounge wurden so gestaltet, dass sich die Gäste wohlfühlen, entspannen und das Vergnügen eines Abendessens bei Kerzenschein genießen können.
In der Küche arbeitet die Sushiköchin Silva mit scharfem Messer, um Lachs und Thunfisch zu filetieren, während Nicola, der Hausherr der Küche, seine Erfahrung als internationaler Koch teilt, unterstützt von Loredana und Lucia, die ihm bei der Kreation einzigartiger Gerichte zur Seite stehen.
