Orazio1957

Orazio 1957 ist das Ergebnis eines langen Weges, der 1957 von Simones Großeltern begonnen wurde: Orazio und Maria. Von hier begann ein kulinarischer Traum, in dem Geselligkeit und Gastfreundschaft die drei Generationen prägten. Heute ist es ein Ort voller suggestiver Tradition, sorgfältiger Experimentierfreudigkeit und herzlicher Gemeinschaft.

Orazio ist ein Unternehmen, das aus Menschen besteht, aus schönen Energien und transversalen Kompetenzen, die es zu einem Ort der Gelassenheit und Professionalität auf hohem Niveau machen. Die Stockfisch und die typische venetische Küche zu fördern und zu präsentieren ist unsere Mission. Alte Rezepte zu recherchieren und sie mit innovativen Techniken zu kombinieren, um eine ausgewogene Kombination aus Vergangenheit und Gegenwart zu schaffen, ist unser Weg.
Die Erfahrung des Territoriums und seiner intrinsischen Werte durch unsere Küche zu vertiefen, ist unser Ziel. Den Ursprüngen, der Qualität der Produkte und dem Wissen der lokalen Produzenten durch unser "Küchenschaffen" eine Stimme zu geben, ist unser stärkster Wunsch.
Wir lieben unser Land und lieben es, es mit anderen zu teilen. Der Austausch mit anderen wird von grundlegender Bedeutung, um eine Kommunikation zu beginnen, die reich an kulinarischen und erfahrungsbezogenen Inhalten der guten Küche und des hervorragenden Weins der Region Venetien ist.