Antike Werkstatt, spezialisiert auf die Herstellung von Mandorlato und handgefertigtem Nougat auf Honigbasis.
Die Torrefactie Scadaferro produziert und verkauft seit 1919 in Dolo handwerklichen Nougat aus Venetien. Der weiße Nougat mit Haselnüssen und die Nougate aus den besten Honigen Italiens repräsentieren seit über einem Jahrhundert das Markenzeichen der Torrefactie. Das Geheimnis der Güte dieser Spezialität liegt in der sorgfältigen Auswahl der Zutaten und einem völlig handwerklichen Herstellungsprozess. Direkt in der Werkstatt geröstete italienische Mandeln, eine Mischung aus reinen italienischen Honigen, unraffinierter Rohrzucker, Eierweiß von freilaufenden Hühnern und Vanille aus der Schote sind die einzigen Zutaten des Mandorlato Scaldaferro.
