Heute beherbergen die Molini - die einem wichtigen Erhaltungsrestaurierungsprojekt unterzogen wurden - eine originelle Weinstube und charakteristische Weinbar, mit einem warmen und einladenden Innenraum und Außenbereichen umgeben von Wasser, wo man noch das Mühlenrad bewundern kann.
Die Molini bieten Ihnen einen reichhaltigen venezianischen Aperitif mit Wein und "Cicchetti", den typischen Snacks der Tradition, die normalerweise aus Fisch, aber auch aus Fleisch, Käse und Gemüse bestehen und immer jeden Gaumen erfreuen. Der Aperitif auf der Brücke der Mühlen über dem Brenta wird Ihnen eine der schönsten Aussichten auf die Riviera schenken.