Die Villa dei Cedri entstand in den frühen 1800er Jahren als Spinnerei und Wohnsitz der Familie Bottoia. Im Jahr 1840, nach dem Eintreffen von Pietro Piva, einem erfahrenen Seidenweber aus San Martino di Lupari, wurde das Werk restauriert und der östliche Flügel hinzugefügt. In den folgenden Jahren war das Gebäude nicht mehr in der Lage, die großen Maschinen der Spinnerei unterzubringen, sodass das Unternehmen in die Gebäude der Grafen von Collalto verlegt wurde. Der Name stammt von einer imposanten Zeder, die mehr als ein Jahrhundert lang im grünen Park rund um die Villa emporragte. Das heutige Aussehen geht auf die frühen 1900er Jahre zurück, als es Wohnsitz der Familie Piva wurde und dies bis weit über die Mitte des Jahrhunderts blieb. Viele Jahre lang fand im August die Veranstaltung "Calici di stelle" statt, und viele Jahre war es auch der Sitz der "Nationalen Sonderschau der Schaumweine" Anfang September, der ältesten und wichtigsten Ausstellung der Weinbranche. In den letzten Jahren fanden in seinen Räumen auch die künstlerischen Krippen von Valdobbiadene statt, die bei jeder Auflage ihr Aussehen verändern. Es gab viele verschiedene Ausstellungen, Konferenzen, Konzerte und Veranstaltungen, die die Villa beherbergt hat und weiterhin beherbergt. Jetzt ist sie Sitz der Schutzvereinigung für das Erbe der UNESCO-Hügel des Prosecco von Conegliano und Valdobbiadene.
Die Villa ist von einem weitläufigen Park umgeben, der für die Öffentlichkeit zugänglich ist.
