Das Museo Luigi Manzoni ist dem illustren Wissenschaftler gewidmet, der zunächst Professor und später Direktor der Weinbauschule von Conegliano war. Dank seiner Forschungen im Bereich der Weinwissenschaft und Genetik wurde er berühmt für die Schaffung der renommierten Weine, die bis heute seinen Namen tragen. Die berühmten Manzoni-Kreuzungen (darunter der Bianco 6.0.13, das Ergebnis der Kreuzung von Riesling Ramato und Pinot Bianco) entstanden, um widerstandsfähigere Weinberge zu schaffen, ohne die Persönlichkeit eines großartigen Weins aufzugeben.
Innerhalb der Räume des Museums kann man eine Reise durch seine Arbeiten unternehmen und die von ihm selbst geschaffenen und während seiner Forschungen verwendeten Werkzeuge bewundern, wie botanische und wissenschaftliche Sammlungen, Fotoapparate und Mikroskope aus den frühen 1900er Jahren, Originalpräparate, historische Dokumente und Manuskripte. Der Professor, sich der Grenzen der zu diesem Zeitpunkt in der botanischen Dokumentation verwendeten Zeichnungen bewusst, plante, Fotografie mit Wissenschaft zu verbinden, und schuf so ein fortschrittlicheres und geeigneteres Instrumentarium für seine Studien; ein Fortschritt für die naturwissenschaftlichen Studien der Zeit, die zusammen mit den Weinbau-Gentikstudien später die Erreichung des Ziels des Professors ermöglichten: die Realisierung neuer Kreuzungen zu sehen.
