Der Schutz und die Förderung von autochthonen Rebsorten der Region, der Anbau der Weinberge mittels umweltfreundlicher Anbautechniken und der Einsatz moderner Geräte und Technologien im Weinkeller zeigen die Bedeutung des Zusammenspiels von Tradition und Innovation, ein Synonym für das Gleichgewicht, das erforderlich ist, um die Kontinuität der Werte zu gewährleisten, die die Produktion des Unternehmens prädestinieren und seine Geschichte gestalten.
Im Einklang mit dieser Denkweise überwachen die Brüder Bedin alle Phasen des Produktionsprozesses direkt, vom Weinbau bis zum fertigen Produkt, und gewährleisten die Einhaltung der Qualitätsstandards sowie die Bewahrung des antiken Wissens, das den Geschmack des „Prosecco von früher“ überliefert.
Die starke familiäre Prägung des Unternehmens sorgt dafür, dass, trotz der Erweiterung des Vertriebsnetzes sowohl in Italien als auch im Ausland, die Produktion nicht „industriell“ wird, sondern die enge und echte Verbindung mit dem Gebiet aufrechterhält, die ihr Fundament bildet.
