La moderna cantina la tecnologia viene utilizzata con il principale scopo di esprimere al meglio la natura: l'uso di macchinari e tecniche all'avanguardia permette di estrarre dalle uve il massimo della qualità e di tradurre fedelmente in vino anche le loro più sottili caratteristiche. Qui vengono prodotti i bianchi ed i rossi di base: vini estremamente puliti e dalla fine espressività.
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