Il nostro ristorante propone una selezione di piatti che esaltano i sapori tipici del territorio, i prodotti e l’arte culinaria mediterranea. Gli ingredienti, sempre freschi e di alta qualità, sono accuratamente selezionati da colture biologiche.
I primi piatti di pasta. La sfoglia viene preparata sempre fresca da Rosanna seguendo i metodi della tradizione: mattarello, amore, passione. Vengono proposti vari tipi di pasta fresca: tagliolini, tagliatelle, pappardelle e ripiena come: tortellini, cappellacci, ravioli, agnolotti e altro ancora.
Anche i dolci, dalla deliziosa Zuppa inglese, al Dolce agli agrumi, alla Torta all’Artemisia con zabaione di marsala (emozionante ricordo della cucina della nonna), alla Sachertorte, sono fatti in casa. Semplice, ma straordinaria la Torta di mele.
Sono particolarmente consigliati, in stagione, i piatti cucinati con i prodotti tipici della nostra terra, come i dolcissimi piselli di Colognola ai Colli, gli asparagi, il tartufo e la carne di bovini allevati nelle stalle della Lessinia.
I piatti del menu possono subire variazioni in base alla stagione, al mercato del giorno e alla disponibilità dei prodotti tipici. In ristorante è sempre a disposizione un menu del giorno con la proposta di nuovi piatti, anche per celiaci e vegetariani.
Prenotando con qualche giorno di anticipo e per un numero di almeno 10 persone, è possibile avere menu personalizzati.
La nostra location è ideale per festeggiare matrimoni, ricorrenze, eventi e cerimonie.
Da Posta Vecia potrai trovare un ambiente molto raffinato, un arredamento classico che richiama lo stile dell’epoca della residenza e due sale molto spaziose.
L’ampio parco esterno con piante secolari sarà in grado di accogliervi per trascorrere i migliori festeggiamenti all’aria aperta. I più piccini potranno anche conoscere da vicino gli animali che vengono ospitati nel nostro zoo privato.
Il nostro obiettivo sarà quello di organizzare per voi e i vostri ospiti dei momenti davvero indimenticabili.
