Castrum Wine Relais| Be My Valentine

Vivi un’esperienza culinaria indimenticabile nel cuore della Valpolicella, dove ogni portata è pensata per esaltare i sapori locali e i vini della tradizione. Dal primo assaggio all’ultimo dessert, lasciati guidare dai nostri esperti chef in un percorso gourmet che unisce ingredienti di alta qualità, abbinamenti creativi e un ambiente accogliente e raffinato.

Menu Degustazione
Antipasto
Pere al miele verde piccante, con timo fresco
Primo
Pasta al vino rosso su fonduta di Parmigiano Reggiano al profumo di zafferano, crumble di pistacchi e pancetta croccante
Secondo
Filetto di Black Angus su letto di spinacini freschi con patate al forno
Dessert
Castrumisu dal filo rosso, con sfoglie a cuore e gocce di lampone

Opzioni vegetariane disponibili su richiesta