A Tenuta Giol la storia non rimane chiusa nelle stanze del Castello. Continua nel Parco e arriva fino agli edifici dove per secoli si è lavorato, conservato e prodotto.
L’Historic Tour parte dal Castello Papadopoli Giol, con i suoi ambienti arredati e l’architettura neogotica inglese. Da qui il percorso si apre sul Parco Storico di dodici ettari, tra alberi secolari e il laghetto che accompagna il paesaggio della Villa.
Il racconto prosegue nell’Azienda Agricola, entrando nella bottaia, nel granaio, nelle antiche latterie e nelle cripte di invecchiamento. Il nucleo storico di questi spazi risale al 1427: ambienti nati per il lavoro che permettono ancora oggi di leggere la dimensione produttiva della Villa Veneta accanto a quella residenziale.
È proprio questo passaggio, dalle stanze del Castello agli spazi dell’attività agricola, a dare senso alla visita.
