La tradizione è di casa, sia nelle grandi occasioni che nelle proposte giornaliere: i menu di stagione esaltano innanzitutto i prodotti con i saporiti bisi de Borso, i funghi di stagione, i gustosi asparagi bianchi, i formaggi tipici del Grappa, i carciofi. D’inverno, quando gli orti riposano, si possono assaporare le ricette preparate con i broccoli bassanesi e il radicchio di Treviso e di Castelfranco.
Particolarmente graditi durante tutto l’anno sono i piatti a base di pesce.
A tutte le nostre proposte vengono sapientemente accostati i migliori vini della nostra terra.
