La Dama I Verticale di Amarone

Storia, Tecnica e Territorio.
In questa esperienza imparerete tutto, ma proprio tutto, su questa Docg che ha affascinato tutto il mondo con il suo carattere e stile unici.
Il programma comprende l'accoglienza nel nostro vigneto Ca' Besi e la visita della cantina (area di vinificazione e di affinamento). A seguire nelle nostre sale la degustazione verticale di 4 annate di Amarone: - Amarone della Valpolicella Classico Doc 2010, Amarone della Valpolicella Classico Docg Bio 2015, Amarone della Valpolicella Classico Docg Bio 2019 e la nostra selezione di Amarone della Valpolicella Classico Docg Austernia 2018.
In conclusione un calice di Recioto della Valpolicella Classico Docg Bio 2021.
Entrèe con pane fresco e Olio Evo Bio di nostra produzione, abbinamento gastronomico pensato dalla nostra Sommelier per ogni vino proposto (salumi e formaggi selezionati), panificati e acqua inclusi. Dolce accompagnato al Recioto.