Un'esperienza che dà la panoramica dei vini più conosciuti della Valpolicella, ossia:
Valpolicella Classico DOC BIO
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC BIO
Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO
Il tour inizia con una passeggiata nei vigneti dove verranno introdotti i principali step della produzione delle nostre uve, con degli accenni all'agricoltura biologica. Si parlerà di raccolta e ci si dirigerà dunque al fruttaio della cantina, dove le uve di Amarone e di Recioto vengono appassite, per proseguire successivamente ai locali di vinificazione. Completeremo il tour con la visita alla bottaia, dove vengono affinati i nostri vini. Finito il tour, ci accomoderemo per la degustazione.
